Analyse de l’eau

L’eau est un sujet important pour les brasseurs, mais également un sujet qui peut être complexe et difficile a appréhender.
Afin de vous aider à y remédier nous avons créé un partenariat avec un laboratoire anglais spécialisé dans les services aux brasseurs professionnels afin d’offrir un service d’analyse d’eau pour des brasseurs. D’un coté le prix est accessible aux brasseurs amateurs de l’autre la qualité du service conviendra aux brasseurs professionnels.

Le service se déroule de la façon suivante :

• Après commande vous allez recevoir un colis avec :
  • Un tube pour votre échantillon d’eau
  • Un formulaire à remplir avec votre adresse mail
  • Une enveloppe prépayée pour envoyer l’échantillon directement au laboratoire

• Environ 15 jours après l’envoi de votre échantillon vous allez recevoir par mail un rapport avec :
  • Les valeurs brutes de votre eau pour le pH, les nitrates, la dureté totale (équivalent CaCO3), Calcium, Magnésium, Chlorure, Sulfate et l’Alcalinité (équivalent CaCO3)
  • Le rapport inclut également des modifications préconisés pour construire votre eau pour trois familles de bières (en gros des pales, des stouts et des lagers) avec la quantité nécessaire de chaque additif.
  • Vous pourrez aussi prendre les valeurs brutes de l’analyse et utiliser un outil tiers pour aller plus loin selon vos recettes